南陽市/ワイン仕込み(ベリー・アリカントA＊9月5日)《eおきたまネット》東置賜商工会広域連携協議会

ワイン仕込み(ベリー・アリカントA＊9月5日)

デラウェアーが一段落して、次はベリー・アリカントAという赤ワイン用ぶどうでのワイン仕込みです。赤ワインの仕込みは10月が一番最盛期なんだげんと、このアリカントは9月上旬でも、収穫出来るぶどうです。赤肉と言う位、果肉も真っ赤な特殊な品種です。

本日約3トン仕込みました。

茎も赤いです。

分析用にサンプリングした果汁も濃すぎて、メスシリンダーの目盛りが見えません。これから『赤湯ヌーヴォー(赤)2015』のワインに仕上げます。

公式HP
大浦葡萄酒の商品

2015/09/05 22:17　(C) 大浦葡萄酒

contents

information

■参加者数

合計 112人

■記事数

公開 9,795件　限定 2件

■アクセス数

今日 4,336件　昨日 2,321件
合計 39,359,119件

member login

ゲストさんようこそ

南陽市商工会
山形県南陽市若狭郷屋839-1
TEL：0238-40-3232
FAX：0238-40-2626