川西町/★味よし「さあ！寒鱈（かんだら）の季節ですYO〜(^^♪」《eおきたまネット》東置賜商工会広域連携協議会

●真冬の旬といえば！？

寒鱈（かんだら）ですね！！

お客様からは、さっそくご予約をいただいております♪ありがとうございます！！

旬の食材なので、いつでもお召し上がりいただけるようにご用意していたいと思いますが、仕入れの状況もございますので、ご予約いただけますと確実です！

寒い夜は、鱈（たら）のお鍋で一杯いかがですか？？

ぜひぜひ、お召し上がり下さいませ♪

※ちなみに・・・私も嫁に来て知ったのですが。

鱈の白子＝「きくわた」と呼ぶんですね！・・・これ、山形の呼び方ですか？？

和食用語では＝「雲子（くもこ）」というそうです！雲に似てるからなのかな〜？

そして、白いのだと思ったら！？ピンク色のものが新鮮だと♥

美味しいところ、ご用意してお待ちしておりますね〜！！