今朝、農家の方から届けていただいた「しゃくし菜」です。
ちなみにしゃくし菜とは形がしゃくしに似ていることから
つけられたそうで、埼玉県秩父の辺りでは漬物にして食べるそうです。
このしゃくし菜、クセはさほどなく生でも食べれます。
でっかく実ったこのしゃくし菜、
今週は「しゃくし菜とツナのトマトソース」としてご提供いたします!(^^)!
