いつも仕入れをしている農家さんから珍しい野菜を入手しました。「サラダほうれん草」私も初めて見ました。味見して見ると、ほうれん草特有のえぐみが少なく、軸は赤みがかってるのが特徴実は軸の方が甘みがありました。サラダほうれん草とつくぐらいなので、生のままピザのトッピングに！お客様からの反応も上々です(*^_^*)！
