ワイン仕込み2017(ブラック・クィーン)《eおきたまネット》東置賜商工会広域連携協議会

ワイン仕込み2017(ブラック・クィーン)

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しっかりした色調と酸味を持つ赤ワイン用ぶどうブラック・クィーン。

約4.5トンを今日仕込んでタンクへ入れました。

茎の量が物凄く多く、片付けるのも一苦労(*_*;　明日から発酵をさせてブラック・クィーンらしいパンチの効いたワインに仕上げていきます。

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2017/10/10 21:34　(C) 大浦葡萄酒

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