川西町/22日【日本酒の宴のお料理】《eおきたまネット》東置賜商工会広域連携協議会

HOME > 川西町 >

22日【日本酒の宴のお料理】

日本酒に合う「割烹料理」というテーマで、「鴨川」さんにお願いして作って頂いたお料理です。
お酒の席のお料理は、残されたり、手付かずだったり、ということが多いのですが
今回のパーティーでは、ほとんどのお客様が【完食！！】されました(*^_^*)

先付け　　「しめじおろし、イクラ和え」

前菜　　　　「かに寿司、鴨ロース煮、栗渋皮煮、あけび鉄火味噌和え、
　　　牡蠣伽羅煮、蓮根煎餅」　どれから食べようか迷っちゃいます・・

酢の物　　　「ミル貝吉野梅酢」新鮮さと、梅酢のほのかな酸味が美味。

煮物　　　　　「紅大豆の飛龍頭」川西町の特産紅大豆を使った自信作！

焼き物　　　　「寒ブリ酒粕淡雪焼き」酒粕の風味が優しくふわふわのメレンゲのようでした。

揚げ物　　　　「米沢牛木の実揚げ」昆布塩をつけていただきました。

食事　　　　　「手延べうどん」　おだしが美味しく、〆にぴったりでした。

どれも美味しく、お酒の味を引き立てる味付けでした。
お客様も、大絶賛でした。

▲羽根田酒店/HOME

2007/11/25 21:38　(C) 燦々と輝け！山形の地酒ギフトの羽根田酒店

contents

■イベント

■環境・福祉

■メンバー紹介

■カレンダー集

■リンク集

■イメージ集

■ランキング

information

南陽市、川西町、高畠町の地図

■当サイトについて

■参加者数

合計 112人

■記事数

公開 9,804件　限定 2件

■アクセス数

今日 556件　昨日 1,380件
合計 39,546,831件

member login

ゲストさんようこそ

e-okitama.net/ケータイサイト

川西町商工会
山形県東置賜郡川西町大字上小松1736-2
TEL：0238-46-2020
FAX：0238-46-2022

powered by samidare
system：network media

川西町役場

川西町観光協会

米沢牛と紅大豆の里づくり事業

東置賜商工会広域連携協議会

e-okitama.net