旬のお料理に合わせたお酒を《eおきたまネット》東置賜商工会広域連携協議会

旬のお料理に合わせたお酒を

エビスヤのおもてなしの１つとして、
心を込めて厳選した日本酒・焼酎等をご用意しております。

それぞれ特徴のある、とても美味しいお酒です。
旬のお料理に合わせて、ぜひご一緒にお楽しみください。

以下、その一部をご紹介します。

2007/12/02 17:41　(C) 旅館エビスヤ

醸造にとって欠かせないな水は、
薩摩のシラス台地で悠久の時を刻んで濾過された天然湧水。
超軟水の「大重谷原水」を使用しています。

爽やかでかつ深みのある香りが特徴です。
しっかりと芋臭を抑え、ほのかに甘い部分を際立たせた良質な芋焼酎です。
口当りは柔らかく、熟成した焼酎だとしっかりわかる味わいです。

2007/12/02 16:54：staff

地酒の銘酒「桜花吟醸酒」出羽桜酒造

山形の地酒を代表する出羽桜。
フルーティーな吟醸香と、コクのあるふくよかな味わいが特徴のお酒です。

出羽桜らしい華やかな香りと奥行きある味わいが、
やや辛口ながらスッキリとした後味を残します。

原料の山田錦は酒米の王者とも呼ばれ、
高価な大吟醸に使われることが多い米です。

しっかり冷やしていただくのがオススメです。

2007/12/02 17:03：staff

酒蔵の梅酒「梅まろや香」高清水

酒蔵で造った梅酒として名高い「梅まろや香」。
特に女性に人気があります。

大粒で良質の青梅（群馬産白加賀）をふんだんに使用しており、
梅のさわやかで、すっきりとした味わいと、まろやかな香りは、
さすが日本酒蔵の技法ならでは。

・・手づくりの梅酒ではなかなかこうはいきません(^_^;)

梅のまろやかな香りと酸味が特徴で、
さわやかですっきりとした味わいをお楽しみいただけます。

2007/12/02 17:11：staff

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