『カベルネのジュース2007』充填《eおきたまネット》東置賜商工会広域連携協議会

『カベルネのジュース2007』充填

昨年の秋に搾った、赤ワイン用高級ブドウのカベルネ・ソーヴィニヨンのジュースを今日充填作業しました。
タンクの中で澱と酒石(ブドウ果汁が冷えると出る結晶状のもの)を沈め、上澄みを製品用の瓶に詰めます。王冠して、火入れして、ラベルを貼ると出来上がり。ラベルはまだなので、4月中旬を発売予定日とさせていただきます。

ビガビガした紫色でよぉ、味も濃くて甘さの中に渋さもあって、旨いジュースです。

昨年発売した時は500mlさ詰めったっけげんと、今年度は600mlさ詰めで若干値段も変わる予定だっしm(__)m　容量500ml→600ml　価格1,000円→1,300円

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2008/03/25 23:44　(C) 大浦葡萄酒

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