川西町/メンバー紹介/有限会社 酢屋吉正《eおきたまネット》東置賜商工会広域連携協議会
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羽前糀屋 酢屋吉正
事業所名
有限会社 酢屋吉正
代表者名
佐藤 直宥
業種
メーカー
郵便番号
〒999-0121
住所
山形県川西町上小松2504-1 [
地図
]
電話番号
0238-42-2052
FAX番号
0238-42-4575
URL
https://ssl.samidare.jp/~lavo/suya/
酢屋吉正 公式サイト
弊社「酢屋吉正」は、川西町の中の小さな糀屋です。 小さい蔵ながらも糀屋ならではのこだわりを持ち、蔵に生息(いき)続ける天然酵母と、国産大豆、国産米をふんだんに使った糀味噌を製造しております。 また味噌造りは、大きな蔵とは違い小さな蔵だからこそ出来る細かい気配りと、味噌の呼吸を感じながら日々取り組んでいます。 代々伝承された糀づくりは、現在「塩こうじ」などに大きく反映されております。 ◆住所 山形県川西町上小松2540-1 ◆TEL 0238-42-2052 ◆FAX 0238-42-4575
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川西町商工会
山形県東置賜郡川西町大字上小松1736-2
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FAX:0238-46-2022
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