川西町/★☆紅大豆料理コンクール結果発表／スイーツの部☆★ 《eおきたまネット》東置賜商工会広域連携協議会
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★☆紅大豆料理コンクール結果発表／スイーツの部☆★
１１月２９日に行われました、川西町の
紅大豆料理コンクール
、
それでは、
スイーツの部
の入賞作品をご紹介♪
最優秀賞
には
後藤麻美さん（南陽市）の「紅っ子バー」
紅大豆クリーム＋ビスケット＋チョコレートの三重奏♪栄養満点で軽食にもよさそうです。
レシピ
なんとこの作品、南陽市の
萬菊屋
さんで食べられるそうですよ（*＾ワ＾*）
こうやって、紅大豆がどんどん広まって行くのは本当に嬉しいことです！
優秀賞
は
津山まさ子さん（米沢市）の「紅姫パウンドケーキ」
こちらはなんと、ゴーヤが入っているんです！
ゴーヤと紅大豆がマッチしておいしい！と、審査員一同驚いた一品です。
レシピ
アイデア賞
は
中川久子さん（高畠町）の「紅大豆かりんとうチップス」
紅大豆を余すことなく使用し、パリッと歯ごたえのあるチップスです。
レシピ
さて、スイーツの部でも急きょ設けられた
実行委員長賞
に
金田照子さん（川西町）の「スウィート紅大豆」
さつま芋の代わりに紅大豆を使用して、豆好きにはたまらないお菓子になりました。
レシピ
そして
特別賞
に
置賜農業高校 紅大豆本舗さん（川西町）の「紅大豆ヘルシーソイばぁ」
こちらも、紅大豆を豆乳・おからとすべて使用し、軽食にもなりそうなお菓子です。
レシピ
各賞入賞者のみなさんおめでとうございました！
入賞作品以外ももちろん、おいしそうな紅大豆菓子がたくさんありましたよ〜
そ し て
、賞の発表後は、お待ちかねの
試食タ〜〜〜イム
です（*＾ワ＾*）♪
みなさん、お目当ての作品の試食はできましたでしょうか・・・
次回の紅大豆料理コンクール、作品でも試食でも！
ぜひまたご参加くださいね（*＾ワ＾*）！！
川西町商工会
さみだれノート
2009/12/04 13:31 (C)
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