川西町/バーニャ・カウダ《eおきたまネット》東置賜商工会広域連携協議会

バーニャ・カウダ

先週の金曜日ＡＬＩＣＡさんにラジオの出演の合間をぬって
高島屋さんの売り場に試食をもって駆けつけていただきました。
これがバーニャ・カウダです。
生クリームの代わりの牛乳と裏ごしのにんにくがポイントでした。
お客さんは塩糀とのアレンジにびっくり、そしておいしさにびっくりでした。
ＡＬＩＣＡさんに感謝の日でした。